Chè Sa Kê

Chè Sa Kê
Dùng chè nóng, lạnh đều ngon.
 
Nguyên liệu:
- 200gr sa kê.
- 100gr khoai lang.
- 50gr táo đỏ.
- 5 tai nấm mèo.
- 50gr lạc.
- 20gr bột báng, bột khoai.
- 2 bát đường.
- 2 bát nước dừa dão.
- 1 bát nước cốt dừa.
- Lá dứa.
Thực hiện:
- Gọt vỏ sa kê, khoai lang, cắt miếng hình quân cờ.
- Ngâm nở nấm mèo, thái sợi.
- Ngâm bột báng, bột khoai.
- Cho nước dừa dão, lá dứa, khoai lang, sa kê, lạc vào nồi đun gần chín, cho táo đỏ, bột báng, bột khoai, nấm mèo vào.
- Cho nước cốt dừa, đường vừa ăn, nấu 5 phút, nhấc xuống.
Nguồn: vnnavi