Sườn Cừu Nướng

Sườn Cừu Nướng
Dùng nóng cùng bánh mì.
 
Nguyên liệu:
- 500g sườn cừu
- 200g lá bó xôi, rửa sạch
- 2 quả cà chua, cắt múi
- 5g tỏi băm, 15 bơ
- 75ml nước sốt cừu
- Lá thơm rosemary
- 30ml rượu
- Muối, tiêu
 
Thực hiện:
- Bước 1: Ướp sườn cừu với muối, tiêu, rượu, cho lò nướng chín vừa. Đun nóng bơ, cho lá bó xôi vào xào thơm với tỏi, nêm gia vị vừa ăn. Cho cà chua vào, nhấc xuống, lấy ra đĩa.
Bước 2: Xếp sườn cừu lên bó xôi. Đun sôi nước sốt cừu với lá rosemary, rưới lên thịt.
 
MÓN NÀY DÙNG Ở ĐÂU?
 
Cappuccino, số 86 Bùi Viện, Q.1, TP. Hồ Chí Minh. ĐT: 08-9203134
 
Arab Kebab, số 9B Thái Văn Lung, Q.1, TP. Hồ Chí Minh, ĐT:08-8279867
Nguồn: vnnavi