Bún Gạo Xào

Bún Gạo Xào
- Bạn không nên ngâm bún qua lâu, sẽ khó xào vì dính với nhau.
 
Giá: 28.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu:
- 150g cá cơm
- 4 vắt bún gạo
- 100g cà-rốt
- 100g cọng cải ngọt
- 1,5 thìa cà phê hành tỏi băm
- 1 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu ăn
- Bột rán giòn
Thực hiện:
- Bún gạo ngâm nước, vớt ra, để ráo.
- Cà-rốt thái hạt lựu. Cọng cải thái khúc 4cm, chẻ đôi. Cá cơm bỏ đầu, tẩm bột, rán vàng giòn.
- Phi thơm hành tỏi với 1 thìa súp dầu ăn, cho cải ngọt, cà-rốt vào xào chín. Cho tiếp bún gạo, nêm gia vị. Cuối cùng cho cá cơm vào đảo đều, tắt bếp.
Nguồn: vnnavi