Món ăn làm từ thịt bê

- Khi chọn mua thịt bê thui thui, bạn nên chọn miếng thịt còn dính da, xào lăn mới ngon....
- Nên chọn thịt loại có thớ nhỏ sẽ mềm, thớ to sẽ cứng không ngon....
Bạn có thể làm thêm nước chấm bằng một ít muối ớt rang khô và nước cốt chanh...
- Bạn có thể dùng bia hấp thịt bê thui, thịt sẽ có vị lạ và ngon....
- Bạn lấy một củ gừng, nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn rồi xát lên thịt bê thui. Sau đó xả sạch...
- Bạn nên dùng vừng chưa rang, để khi rán, vừng không bị cháy....
- Cách làm mềm thịt bê thui đơn giản nhất là cho một ít muối vào nồi khi nấu....
Dùng ngay sau khi dọn, kèm nước tương và ớt thái lát....
- Bạn có thể pha chao với chanh, tỏi, ớt và chút đường. Bạn nên nướng thịt bê thui trên lửa than vừa ngon hơn khi...
- Bạn nên nấu cà-ri trên lửa nhỏ, thường xuyên đảo để cà-ri không dính nồi và cháy khét....