Bánh cuốn rán xù

Bánh cuốn rán xù

Xếp bánh lên đĩa, trang trí với hành thái sợi

Nguyên liệu:

-10 cái bánh cuốn
-100g mực
-50g đậu Hà lan
-100g ngô hạt
-50g giò sống
-100g cà rốt
-1 thìa cà phê hạt nêm.
-1 thìa cà phê tiêu
-1 quả trứng
-100g bột xù
– dầu ăn

Thực hiện:

-cà rốt và mực thái hạt lựu,
Đậu Hà Lan, ngô hạt , cà rốt và mực đem trụng với nước sôi. Trộn cà rốt, đậu Hà Lan, ngô hạt với giò sống,mực, nêm hạt nêm tiêu
-Trải bánh cuốn ra, cho nhân vào cuộn tròn lại, nhúng vào trứng gà, lăn qua bột xù, rồi đem rán

Mách bạn:

Khi cho nhân vào giữa bạn không nên cuộn chặt tay quá, sẽ khiến bánh bị rách. Bạn nên rán làm hai lần để bánh cuốn vàng, giòn

 

 

Related posts

Leave a Comment