Cà-ri Đậu Phụ

Cà-ri Đậu Phụ

Dùng với bánh mì hoặc bún

Nguyên liệu:

-2 miếng đậu phụ
-100g hạt đậu nành
-300ml sữa đậu nành
-3 tai nấm mèo
-50g boa-rô
-50g ớt khô
-1 thìa súp bột cà-ri
-1 thìa súp đường
-1 thìa súp hạt nêm chay Âu Lạc
-50g sả băm
– dầu ăn

Thực hiện:

-phi thơm sả, boa-rô vào ớt khô với dầu ăn, cho đậu phụ vào xóc đều. Lưu ý ko dùng đũa để đảo, sẽ làm đậu phụ bị vỡ
-cho tiếp nấm mèo vào nêm đường, hạt nêm chay Ân Lạc vừa ăn, cho sữa đậu nành , hạt đậu nành đả lộc vào nấu chín.

Mách bạn 

Bạn nên nấu ca-ri với lửa liu riu vì lửa lớn sẽ làm sữa đậu nành đóng ván, mất ngon

Nguồn: vnnavi

 

Related posts

Leave a Comment