Món này ăn rất mát, hương rượu lẫn trong vị chua ngọt, thơm ngon.
Nguyên liệu:
– 100g bạch quả
– 100g củ năn
– 250g cơm rượu.
Cách làm:
Lột vỏ bạch quả rồi đem luộc chín; lột vỏ củ năn, đem luộc khoảng 2 phút thì vớt ra để ráo nước. Cho bạch quả, củ năn, cơm rượu vào tô trộn đều, để khoảng 2 tiếng cho thấm mùi vị rồi múc ra đĩa dùng.
