Rưới sốt khoai lên, dùng nóng.
Nguyên liệu:
– 300gr khoai tây bi.
– 2 quả cà chua bi.
– 100gr thịt nạc xay.
– 50gr giò sống.
– 2 tai mộc nhĩ.
– 1 thìa cà phê bột năng.
– 1 thìa cà phê tỏi xay.
– Dầu ăn.
– Gia vị: hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu.
Thực hiện:
– Rửa khoai tây, gọt vỏ, ngâm nước để không bị đen.
– Trụng sơ khoai, lấy ra khoét ruột, tỉa răng cưa phần miệng.
– Trộn thịt xay, giò sống, mộc nhĩ thái nhuyễn, gia vị, nhồi vào khoai, hấp 15 phút.
– Phi tỏi với chút dầu, cho cà chua thái nhuyễn vào, nêm gia vị.
– Cho bột năng pha loãng vào tạo độ sánh.
Nguồn: vnnavi
