Trang trí với hành lá tước sợi dùng ngay
Nguyên liệu:
-200g cồi sò điệp
-1 quả đu đủ
-1 thìa cà phê đường.
-1 thìa cà phê muối
-1 thìa súp tương ớt
– 1 thìa súp nước cốt chanh
-100g xà lách, hành lá, dầu ăn
Thực hiện:
-Đu đủ thái miếng vừa ăn
– cồi sò điệp đem áp chảo vàng hai mặt
-Xà-lách thái khúc ngâm
-Trộn đu dủ với xà lách, cồi sò điệp, đường, muối, tương ớt và nước cốt chanh. Để khoảng 15p cho gia vị thấm, thỉnh thoảng bạn nên xóc đều
Bí quyết:
-nên chọn đu đủ chín vừa tới, để có độ giòn giòn ngon
