Mua hải sản phải chọn những con còn tươi sống, như thế mới ngon.
Nguyên liệu:
– 250g bào ngư tươi, tôm tươi, sò điệp tươi
– 1 trái bí đao khoảng 300g
– 150ml nước dùng gà
– 2,5g muối
Cách làm:
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và cắt tỉa thành hình chiếc thuyền. Sau đó đem hấp khoảng 10 phút. Rồi cho tất cả nguyên liệu vào trong thuyền bí đao, cho nước dùng gà và muối vào hấp khoảng nửa tiếng là được
Nguồn: vnnavi
