Cho hỗn hợp vào khuôn, để nguội. Sau đó cho vào tủ lạnh để đông cứng.
Nguyên liệu:
– 15g gelatin.
– 200g thanh cua Nhật.
– 50g Đậu Hà Lan..
– 1/2 thìa súp nước cốt chanh.
– 1 thìa cà phê hạt nêm.
– 1/4 thìa cà phê tiêu sọ xay.
Thực hiện:
– Cho gelatin vào bát, thêm nước cốt chanh và ít nước nóng vào, khuấy tan.
– Đun 500ml nước dùng, cho đậu Hà Lan vào nấu chín, thêm thanh cua thái khúc ngắn và gelatin vào trộn đều. Nêm hạt nêm, tiêu cho vừa ăn.
