Dùng lạnh.
Nguyên liệu:
– 1/2 quả đu đủ tía chín..
– 200gr đường phèn.
– 1 lít nước lọc.
Thực hiện:
– Gọt vỏ đu đủ, cắt miếng vừa ăn.
– Xếp đu đủ vào 1 thố lớn, cho đường phèn và nước lọc vào ngập mặt.
– Xếp thố đu đủ vào xửng, hấp cách thủy 30 phút.
– Lấy ra, để nguội, cho vào tủ lạnh.
