Măng đông nên mua những loại nhỏ, còn non, như thế mới mềm và ngon.
Nguyên liệu:
– 300g măng đông
– 150g xì dầu.
Cách làm:
Lột bỏ vỏ cứng và rễ măng rồi đem rửa sạch, cho vào nồi nước luộc khoảng 30 phút thì vớt ra; măng nguội, đem cắt miếng, xếp vào đĩa rồi rưới xì dầu vào để dùng.
Nguồn: vnnavi
