Cháo mịn thơm ngon
Nguyên liệu:
– 500gcháo nêm
– 25g sợi dao trụ ngâm nước
– 250g thịt nạc cá lăng
– 1 ít cải muối ngâm nước
– 150g xà lách xắt sợi
Gia vị:
– 2gmuối
– 2g bột ngọt
– 5g dầu ăn
– 5g tiêu
– 10g bột gạo.
Cách làm:
1. Ướp cá lăng với cải muối với gia vị rồi vo thành viên, luộc chín
2. Đun sôi cháo, cho sợi dao trụ, viên cá lăng vào, nấu một lát rồi múc cháo ra tô lớn,nêm gia vị, xà lách xắt sợi vào.
