Để bơ trái không bị đổi màu ta rưới nước cốt chanh lên.
Nguyên liệu:
(Phần 1 người ăn)
– 2 trứng gà
– 1/4 trái bơ
– 1 muỗng canh sữa tươi
– 1 muỗng canh bơ
– 1 ít muối, tiêu và nước cốt chanh
– 1 ít tương ớt và pho mát.
Cách làm:
1.Trái bơ lột vỏ, cắt miếng mỏng rồi rưới nước cốt chanh lên.
2.Tách trứng gà vào tô, đánh đều rồi cho sữa tươi, muối và tiêu vào quậy đều.
3.Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào để nóng cho bơ tan rồi cho trứng vào chiên đều.
4.Sau đó quét tương ớt lên rồi xếp những miếng bơ trái lên, cuối cùng rắc pho mát nhuyễn lênvà gấp lại thành hình bán nguyệt
Nguồn: vnnavi
